COCINERO DE RESTAURANTE
$35,360–$41,600 year
On-site · Dobbs Ferry, New York, United States
Job Summary
Cocinero de restaurante para Bareburger en Dobbs Ferry, NY. Responsable de entrenar en todas las estaciones de la cocina y de asistir en la preparación de hamburguesas y otros platos, siguiendo recetas y procedimientos. Colaborar con el jefe de la cocina y los cocineros para preparar comidas durante el horario de comedor, mantener inventarios de alimentos, almacenar adecuadamente los alimentos a las temperaturas correctas, rotar stock con FIFO y reabastecer las estaciones para los turnos siguientes. Garantizar que el área de preparación y la cocina se mantengan limpias y desinfectadas. Se requiere experiencia previa en cocina, capacidad para leer tickets en inglés, seguir recetas y protocolos, conocimiento de manipulación de alimentos y habilidad para trabajar en un entorno con movimiento, en equipo.
Required Qualifications
- Preferiblemente 1 año o más de experiencia como cocinero
- Capaz de leer tickets en inglés y seguir recetas y protocolos
- Gran conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos
- Capaz de trabajar en equipo en un ambiente de cocina con bastante movimiento
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