Co-Betriebsleiter*in Operations (Food & Service) - Mitarbeitergastronomie (Mo-Fr)
On-site · Friedrichshafen, Baden-Wurttemberg, Germany
Friedrichshafen, Baden-Wurttemberg, GermanyOn-siteFull TimeSenior LevelNot SpecifiedUnknown
Type
Full Time
Level
Senior Level
Education
Not Specified
Company size
Unknown
Job Summary
Operative Führung des gesamten Gastronomie-Betriebs eines Mitarbeiterrestaurants mit Fokus auf Gäste- und Kundenzufriedenheit sowie operativem Erfolg. Verantwortlich für Küche und Service, Entwicklung und Umsetzung kreativer Kulinarik-Konzepte und aktueller F&B-Trends, Personalführung, -ausbildung und -entwicklung, Veranstaltungsplanung und -durchführung, sowie Pflege der Gäste- und Kundenkontakte vor Ort.
Required Qualifications
- Berufsausbildung zum Koch
- Zusatzqualifikation als Küchenmeister oder Hotelbetriebswirt oder Fachwirt im Gastgewerbe (vorteilhaft)
- Erfahrung in operativer Leitungsfunktion in Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie/Konditionsbereichen
- Erfahrung im Eventcatering (Tagungen, Konferenzen, Seminare) von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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