Chefkok
$54,000–$54,000 year
On-site · Utrecht, Utrecht, The Netherlands
Job Summary
Chefkok met eindverantwoordelijkheid voor de keuken; bepaalt koers, bewaakt kwaliteit en zorgt dat alles draait; ontwikkelt een seizoensgebonden herkenbare menukaart; leidt en ontwikkelt het keukenteam; verantwoordelijk voor presentatie, kwaliteit en timing van gerechten; beheert voorraad en inkoop van calculaties tot bestellingen; bewaakt kosten, marges en keuken-efficiëntie; signaleert en oplost operationele knelpunten; ziet toe op veiligheid en hygiëne volgens Arbo en HACCP; denkt mee op strategisch niveau over de culinaire koers en werkt mee aan de herpositionering van het concept; nazorgt met het team na elke shift; biedt ontwikkelkansen en een aangename, professionele werkomgeving bij Axivate Horeca Group in Utrecht.
Required Qualifications
- Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol als Chefkok of Souschef
- MBO niveau 3/4 werk- en denkniveau
- Sterke productkennis en ervaring met menuontwikkeling
- Leiderschapskwaliteiten en het vermogen een team te bouwen
- Flexibel inzetbaar (weekenden en avonden inbegrepen)
- Ondernemend, kwaliteitsgericht en stressbestendig
- Toezien op veiligheid en hygiëne volgens Arbo en HACCP
Apply with one swipe on Sorce. We auto-fill applications and apply on your behalf — no cover letters, no 40-minute forms.
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.