Chefe de Seção Padaria - Rocha Miranda - (575865)

Supervise equipes de açougue, padaria, peixaria, mercearia, FLV, frios, rotisserie, caixa, administrativo, prevenção de perdas, digital e recebimento, distribuindo tarefas, controlando estoque e garantindo normas de higiene e segurança alimentar. Gerencie abastecimento, reposição de produtos, atendimento ao cliente, treinamentos e otimização de processos em todos os setores da operação. Monitore indicadores de desempenho, auditorias de perdas e fluxo financeiro para assegurar eficiência e reduzir desperdícios.