Chef privé #2076
On-siteWestmount, Quebec, Canada
Job Summary
Planify menus variés et équilibrés pour deux personnes, en intégrant des produits frais et de saison récupérés périodiquement à la ferme des principaux en Estrie. Préparez les soupers, incluant une entrée et un plat principal, en assurant la cuisson, la mise en assiette et le service à table avec discrétion. Gèrez l'approvisionnement, l'inventaire et la rotation des aliments tout en maintenant une cuisine propre et conforme aux normes d'hygiène. Adaptez les créations aux préférences et besoins nutritionnels des principaux, en proposant de nouvelles idées de plats. Travaillez de façon autonome avec un permis de conduire valide pour les déplacements. Poste à long terme à Westmount, Québec, 3 à 4 jours par semaine entre 16h et 20h.
Required Qualifications
- Expérience professionnelle démontrée comme Chef privé au sein d'une résidence privée
- Formation culinaire reconnue ou expérience professionnelle équivalente
- Excellente compréhension de la nutrition et capacité à élaborer des repas sains, équilibrés et savoureux
- Bonne connaissance des produits frais, saisonniers et de qualité
- Capacité à adapter sa cuisine aux goûts et aux préférences évolutives des principaux
- Excellentes compétences organisationnelles et grand souci du détail
- Capacité à travailler de façon autonome et efficace avec un minimum de supervision
- Sens de l'initiative, flexibilité et capacité d'adaptation
- Excellentes compétences en communication et en gestion du temps
- Discrétion, fiabilité et professionnalisme
- Permis de conduire valide et accès à un véhicule requis
Desired Qualifications
- Excellente connaissance de la cuisine saine et nutritive
- Savoir mettre en valeur des ingrédients de grande qualité
- Savoir adapter ses créations aux goûts et préférences des principaux
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