Chef privé #2048
On-siteMontréal, Quebec, Canada
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Job Summary
Design daily menus and prepare fresh, seasonal meals including dinner and supper for the employer and guests. Cook two meals per day, manage inventory for freezers and pantries, and maintain kitchen cleanliness standards. Set the table and serve plated meals while handling special requests and grocery shopping. Collaborate with other household staff and adapt to the family's specific tastes. Work Wednesday through Sunday from 10:00 to 20:00 with flexibility, with potential relocation to Magog for summer. Requires five years of culinary experience, French language proficiency, and a valid driver's license.
Required Qualifications
- Une solide compréhension de la cuisine française
- Être capable d'exécuter les recettes fournies
- Avoir un minimum de cinq (5) années d'expérience de travail en cuisine gastronomique
- Être diplômé d'un institut culinaire
- Avoir une certification en hygiène et salubrité
- Avoir un bon sens de la planification et de l'organisation
- Maîtriser la langue française (parlé et écrit)
- Avoir un permis de conduire valide
- Avoir un véhicule en bonne condition
- Avoir un statut de travail légal au Canada
- Relocalisation à la campagne pour la période estivale
Desired Qualifications
- Avoir une grande passion pour la cuisine, être proactif et savoir anticiper
- Savoir s'adapter au goût spécifique de la famille
- Haut niveau d'éthique professionnelle et aptitude à communiquer
- Être discret, avoir le souci du détail et avoir une belle présentation
- Toujours garder un comportement professionnel et maintenir la confidentialité
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