Chef-gérant H/F
$32,000–$33,000 year
On-siteLe Vigan, Occitanie, Republic of France
Le Vigan, Occitanie, Republic of FranceOn-siteFull Time$32,000–$33,000 yearSenior LevelLarge
Full TimeSenior LevelLarge
Job Summary
Piloter la cuisine en tant que chef-gérant, incluant la gestion des équipes, le budget, les commandes et l'hygiène. Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours, tout en surprenant et innovant avec une cuisine maison et de saison. Ce poste à temps plein s'inscrit dans un restaurant senior de 65 couverts à Le Vigan, avec une équipe de deux personnes. Le salaire se situe entre 32 000€ et 33 000€ bruts annuels, avec un repos un week-end sur deux. Un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience significative en restauration collective sont requis.
Required Qualifications
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Temps complet
- Horaires : de 7H à 14H
- Repos un week-end sur deux
- Statut agent de maîtrise
Desired Qualifications
- Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management
- Passion
- Dynamisme
- Sens du challenge
- Énergie positive
- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
- Esprit familial
- Proximité
- Cuisine authentique
- Entreprise inclusive
- Diversité
- Chances égales d'emploi et d'évolution
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