Chef-gérant H/F
$30,000–$31,200 year
On-siteNanterre, Île-de-France, France
Job Summary
Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre en gérant les équipes, le budget, les commandes et l'hygiène au sein d'un foyer de vie à Nanterre. Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours tout en surprenant et innovant avec une cuisine maison et de saison. Ce poste de Chef-gérant en CDI demande un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience significative en restauration collective. Le salaire est de 30 000€ à 31 200€ brut + 13è mois après un an d'ancienneté, avec une journée de 10h et un travail 1 weekend sur 2. L'entreprise offre une participation aux bénéfices, une mutuelle, et un avantage en nature repas.
Required Qualifications
- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
- Journée de 10h (8h - 19h)
- travail 1 weekend sur 2
Desired Qualifications
- Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management
- passion
- dynamisme
- sens du challenge
- énergie positive
- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
- esprit familial
- proximité
- cuisine authentique
- vivre... avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso
- esprit familial
- proximité
- cuisine authentique
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