Chef de restaurant (H/F)
On-site · Belleneuve, Bourgogne-Franche-Comté, France
Job Summary
Chef de restaurant expérimenté et passionné, responsable de la gestion efficace de la cuisine et de la salle à manger de l’établissement; garant de plats délicieux et équilibrés adaptés aux besoins nutritionnels des résidents; supervision des préparations et présentations en conformité HACCP; collaboration avec la direction (CODIR) et intégration avec les services médicaux pour répondre aux exigences nutritionnelles des résidents; management d’équipe cuisine et liaison avec les équipes de service; gestion budgétaire et des commandes, et amélioration continue des menus et services de restauration; établissement basé à Belleneuve, Bourgogne-Franche-Comté, avec orientation vers l’inclusion et l’accessibilité.
Required Qualifications
- Au moins 4 ans d'expérience en tant que chef de cuisine, de préférence dans le secteur de la restauration collective et traditionnelle.
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec différents départements.
- Capacité à gérer les budgets, les commandes et les stocks de manière autonome.
- Diplôme en cuisine ou en gestion hôtelière serait un atout.
Apply with one swipe on Sorce. We auto-fill applications and apply on your behalf — no cover letters, no 40-minute forms.
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.