Chef de rang H/F - Extra

Chef de rang F/H en extra – le matin ou le soir. Assurer le service de la clientèle du rang depuis l’accueil jusqu’au départ du client, expliquer la carte et proposer des mets, manager et former les commis de salle, assurer la mise en place correspondant à la commande et les tables pendant et après le service, passer les consigness de manière optimale, veiller à la propreté et à la tenue du rang avant, pendant et après le service. Le poste est sous la responsabilité du manager et peut être secondé par un commis de salle que vous encadrerez et formerez. Profil recherché: expérience préalable au poste de chef de rang, organisation, bon sens relationnel, sang-froid dans toutes les situations; idéalement une expérience d’un an en tant que chef de rang.