Chef de Partie Tournant (m/w/d)
On-siteSteckborn, Thurgau, Switzerland
Steckborn, Thurgau, SwitzerlandOn-siteFull Time
Full Time
Job Summary
Prepare all à la carte, seminar, and banquet dishes while managing mise en place, food storage, and HACCP hygiene standards. Coordinate service across all stations and assist with buffets serving up to 80 guests. Conduct inventory checks and ensure strict adherence to quality and safety protocols. This Chef de Partie Tournant role requires an EFZ culinary diploma with 1–2 years of experience, strong German skills, and a business-minded approach to high-quality ingredients. Full-time employment offers free parking, meal allowances, and training opportunities within the See & Park Hotel Feldbach team.
Required Qualifications
- eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- 1-2 Jahre Erfahrung als Commis de Cuisine oder als Chef de Partie
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Affinität für hochwertige Lebensmittel
- umfangreiche Produktekenntnis
- betriebswirtschaftliches Denken
- Erfahrung in modernen Zubereitungstechniken
- Erfahrung in der klassischen Zubereitungsarten
- Persönliche Weiterbildung
- Gute Deutschkenntnisse
Desired Qualifications
- jede weitere Sprache
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