Chef de Partie (m/w/d)
On-site · Zürich, Zurich, Switzerland
Job Summary
Chef de Partie in einer stark frequentierten Küche des Radisson Hotel Groups-Teams; Sie unterstützen den reibungslosen Küchenablauf, übernehmen Verantwortung für zugewiesene Aufgaben, setzen Abteilungspläne und -ziele um, arbeiten eng mit dem direkten Vorgesetzten zusammen und sichern Kosten- und Bestandskontrollen. Sie bringen nachweisliche Erfahrung in einer stark frequentierten Küche mit, verfügen über ausgeprägte kulinarische Fähigkeiten sowie Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit und -hygiene; Sie haben eine praxisorientierte, Can-do-Einstellung und setzen sich für außergewöhnlichen Gästeservice und kreative Lösungsideen ein.
Required Qualifications
- Nachweisliche Erfahrung in einer entsprechenden Position in einer stark frequentierten Küche
- ausgeprägte kulinarische Fähigkeiten
- Kenntnisse der Vorschriften zu Lebensmittelsicherheit und -hygiene
- praxisorientierte Herangehensweise
- „Can-do“-Einstellung
- Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Teamfähigkeit
- Kosten- und Bestandskontrolle
- Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften und Audit-Anforderungen
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