Chef de partie cuisine évènementiel (H/F) - Abbaye de Collonges - Paul Bocuse

Chef de Partie événementiel au sein de l’Abbaye de Collonges (Maison Bocuse) — assurer la préparation, production et dressage des plats pour des prestations haut de gamme (mariages, réceptions privées, événements d’entreprise), garantir la qualité et l’excellence des prestations, participer à la mise en place et au bon déroulement des événements, et respecter les standards de la Maison Bocuse et les normes d’hygiène et de sécurité. Travaillera en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l’ensemble de la brigade; profil requis: expérience confirmée en cuisine gastronomique ou événementielle, rigueur et sens du détail, esprit d’équipe et capacité à travailler en rythme soutenu, passion pour la cuisine française et les produits de qualité. Avantages: deux jours de repos consécutifs, horaires en continu hors périodes d’événements, activité saisonnière avec variations mensuelles du volume d’événements, 13e mois proratisé selon l’ancienneté, perspectives d’évolution au sein de Bocuse, possibilités de mobilité nationale et internationale. L’Abbaye accueille des banquets et mariages dans des espaces modulables et peut recevoir jusqu’à 800 personnes en cocktail.