Chef de cuisine site scolaire H/F
$27,864–$27,864 year
On-site · La Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Job Summary
Chef de cuisine intermitent en restauration collective dans un restaurant scolaire de 250 couverts à La Mure (38). Pilotage de la cuisine comme chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, gestion du budget, des coûts et ratios, fins de mois), préparation de plats qui donnent envie de revenir, surprendre et proposer une cuisine maison et de saison. Profil recherché: diplômes en hôtellerie-restauration souhaités (CAP/BEP/Bac Pro/BTS), expérience significative en restauration collective, maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP, compétences en gestion d'équipe et en management, sens de l'organisation, rigueur et autonomie, excellent relationnel et sens du service client. Proposé en CDI intermittent scolaire avec 13ème mois après un an d’ancienneté, statut agent de maîtrise. Poste à pourvoir rentrée scolaire 2026.
Required Qualifications
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
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