Chef de Cuisine
On-site · Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Job Summary
Chef de cuisine expérimenté, autonome et créatif, chargé de diriger la cuisine et la gestion des stocks, assurer la qualité des plats et l’hygiène, élaborer les menus et collaborer avec la direction et le chef de partie pour développer l’équipe et la satisfaction client. Représente les équipes lors des réunions interservices et veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène dans l’hôtel. Position en CDI avec supervision d’une brigade de 25 collaborateurs au sein d’un hôtel proposant restaurant et salon.
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