Chef cuisinier (Restaurant du personnel)
On-siteValence, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceOn-siteFull TimeSenior LevelHospitalityEnterprise
Full TimeSenior LevelEnterpriseHospitality
Job Summary
Elaborate daily menus for the Staff Restaurant while adhering to seasonal ingredients, budget constraints, and Maison standards. Prepare diverse, flavorful dishes strictly following HACCP hygiene and safety protocols. Manage inventory, oversee stock levels, and maintain kitchen equipment to ensure operational efficiency. Contribute to staff well-being through high-quality, generous, and well-crafted cuisine that fosters a convivial atmosphere. Work Monday through Friday from 8:00 to 16:00 with two consecutive days off on Saturday and Sunday.
Required Qualifications
- Diplômé(e) en cuisine
- Expérience confirmée sur un poste similaire
- Passionné(e) par la cuisine de saison et le goût du travail bien fait
- Aimé faire plaisir à travers des plats simples et soignés
- Organisé(e)
- Autonome
- Doté(e) d'un véritable esprit d'équipe
- Savoir travailler avec rigueur
- Cultiver la convivialité
- Partager les valeurs d'excellence, d'humilité et de respect
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