Betriebsleiter (m/w/d)
$31,200–$31,200 year
On-siteGelsenkirchen, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Lead the day-to-day operations of a XIAO restaurant with €4-5M annual revenue, managing 60 staff and 150,000 guests. Oversee recruitment, training, and development while ensuring strict adherence to safety, quality, and business standards. Drive efficient personnel planning, inventory management, and KPI tracking to maintain profitability. Facilitate communication between the restaurant and corporate headquarters, coordinating with internal departments and external partners. Requires extensive experience in system gastronomy and buffet concepts, plus strong English skills. Full-time role with competitive salary and bonus; benefits include free parking and job ticket. Join a growing group targeting doubled revenue over three years.
Required Qualifications
- mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
- Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
- Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
- Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
Desired Qualifications
- Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist „Gastgeber“ und „Unternehmer“ zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
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