Betriebsleiter (m/w/d)
$31,200–$31,200 year
On-siteMarl, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Lead the daily operations and management of a XIAO restaurant with €4–5M annual revenue, overseeing a team of 60 employees and ensuring seamless guest experiences. Recruit new staff, develop training concepts, and enforce all safety, quality, and business standards. Optimize staff scheduling, manage inventory, and drive profitability through defined KPIs while maintaining open communication with internal departments and external partners. Requires extensive leadership experience in system gastronomy, buffet concepts, and business acumen. Join an expanding group targeting doubled gastronomy revenue over three years.
Required Qualifications
- mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
- Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
- Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
- Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
Desired Qualifications
- Du bist ein Macher und übernimmst gern Verantwortung
- Du bist für Deine gastronomische Stärke bekannt
- Du willst, dass sich Gäste und Dein Team gleichermaßen wohlfühlen
- Du agierst wie ein eigenständiger „Unternehmer"
- Du leitest und trainierst Dein Team an, unterstützt und managst, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen
- Bei Deinen Entscheidungen berücksichtigst Du immer eine langfristige Perspektive und weißt am besten gestern schon, was übermorgen wichtig sein wird
- Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken
- Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus
- Du bist „Gastgeber“ und „Unternehmer“ zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
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