Betriebsleiter (m/w/d)
$31,200–$31,200 year
On-siteHagen, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Lead the day-to-day operations of a XIAO restaurant with €4–5M annual revenue, managing 60 staff and 150,000 guests through independent leadership and strategic decision-making. Oversee recruitment, training concept development, and quality assurance while ensuring efficient inventory, staffing, and profitability via defined KPIs. Handle professional guest management, internal coordination with marketing and procurement, and external partner communications. Maintain seamless information flow with corporate headquarters. Requires extensive system gastronomy leadership experience, strong business acumen, and excellent English skills. Full-time, permanent contract with competitive salary and bonus.
Required Qualifications
- mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
- Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
- Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
- Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
Desired Qualifications
- Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist „Gastgeber“ und „Unternehmer“ zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
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