Betriebsleiter (m/w/d)
$31,200–$31,200 year
On-siteDüsseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Lead the daily operations of a XIAO restaurant with 150,000 annual guests and 60 employees, managing a turnover of 4-5 million euros. Organize staff recruitment, build talent pools, and develop training concepts to ensure high-quality service. Oversee inventory management, workforce planning, and operational efficiency while maintaining strict safety and quality standards. Drive profitability through defined KPIs and strategic decision-making, acting as the primary liaison between the restaurant and corporate leadership, marketing, and procurement. Communicate effectively with external partners and consumers to uphold the brand's unique guest experience.
Required Qualifications
- mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
- Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
- Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
- Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
- Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive 'Hands on'-Mentalität
Desired Qualifications
- Du bist ein Macher und übernimmst gern Verantwortung
- Du bist für Deine gastronomische Stärke bekannt
- Du willst, dass sich Gäste und Dein Team gleichermaßen wohlfühlen
- Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.