Betriebsleiter (m/w/d)
$31,200–$31,200 year
On-siteWuppertal, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Lead the daily operations of a XIAO restaurant, managing a team of 60 employees and overseeing an annual turnover of 4-5 million euros. You will handle operational responsibility, including staff recruitment, training concept development, and ensuring all safety and quality standards are met. Your duties involve efficient inventory management, personnel scheduling, and driving profitability through defined KPIs. You will also manage guest relations, communicate with internal departments like marketing and procurement, and coordinate with external partners while maintaining information flow to the executive team. This role requires experience in system gastronomy, strong business acumen, and the ability to anticipate future needs.
Required Qualifications
- mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
- Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
- Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
- Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
Desired Qualifications
- Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist „Gastgeber“ und „Unternehmer“ zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
- Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive “Hands on”-Mentalität und füllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben
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