Betriebsleiter (m/w/d)
$31,200–$31,200 year
On-siteKöln, North Rhine-Westphalia, Germany
Köln, North Rhine-Westphalia, GermanyOn-siteFull Time$31,200–$31,200 year
Full Time
Job Summary
Lead the day-to-day operations of a XIAO restaurant with €4-5M annual revenue, managing 60 staff and 150,000 guests. Conduct operational oversight, handle recruitment and training, and enforce quality and safety standards. Optimize staff scheduling, inventory, and financial performance through defined KPIs. Manage guest relations, internal cross-functional communication, and external partner interactions. Ensure seamless coordination between the restaurant and corporate headquarters.
Required Qualifications
- Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
- mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln
- analytisches Denkvermögen
- Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
- Sehr hohe Belastbarkeit
- stark ausgeprägter Leistungswille
- Eigeninitiative
- Verantwortungsbewusstsein
- Fähigkeit, eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
- Kontaktfreude
- Kommunikationsstärke
- ausgeprägte Servicementalität
- Team
- Integrität
- Zuverlässigkeit
- Ehrgeiz
- Enthusiasmus
- proaktive Hands on Mentalität
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