Betriebsleiter (m/w/d)
$31,200–$31,200 year
On-siteKöln, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Lead the daily operations, team management, and strategic oversight of a XIAO restaurant with 150,000 annual guests and 60 employees. Manage recruitment, training, and staff scheduling while ensuring strict adherence to safety, quality, and business standards. Drive operational efficiency through precise inventory control, KPI monitoring, and financial performance tracking. Facilitate communication between the restaurant and headquarters, coordinating with internal departments and external partners. Maintain a proactive, hands-on leadership style focused on long-term growth and exceptional guest experiences within an expanding group targeting doubled revenue over three years.
Required Qualifications
- Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
- mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- operative Stärke
- Gastgeber und Unternehmer zugleich
- inspirierende, positive Führungskraft
- Fähigkeit, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren
- Fähigkeit, über sich hinaus zu wachsen
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln
- analytisches Denkvermögen
- Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement
- Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
- Sehr hohe Belastbarkeit
- stark ausgeprägter Leistungswille
- Eigeninitiative
- Verantwortungsbewusstsein
- Fähigkeit, eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
- Kontaktfreude
- Kommunikationsstärke
- ausgeprägte Servicementalität
- Team
- Integrität
- Zuverlässigkeit
- Ehrgeiz
- Enthusiasmus
- proaktive Hands on-Mentalität
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