Betriebsleiter (m/w/d)
$31,200–$31,200 year
On-siteTroisdorf, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Lead the daily operations and management of a XIAO restaurant with €4-5M annual revenue, overseeing 60 employees and 150,000 guests. Manage recruitment, training, and staff scheduling while ensuring strict adherence to quality, safety, and economic KPIs. Drive operational efficiency through effective inventory control and strategic personnel planning. Facilitate seamless communication between the restaurant and corporate functions including marketing, procurement, and controlling. This role requires proven experience in system gastronomy and buffet concepts, alongside strong English skills. The position offers a permanent full-time contract with a competitive bonus system within an expanding group targeting doubled revenue over three years.
Required Qualifications
- mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
- Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
- Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
- Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
Desired Qualifications
- Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist „Gastgeber“ und „Unternehmer“ zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.