Betriebsleiter (m/w/d)
On-site · Marl, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Ausführung als Betriebsleiter (m/w/d) in XO Xiao Restaurant in Marl: Übernahme der operativen Verantwortung für das Restaurant, Organisation, Betreuung und Führung eines Teams von ca. 60 Mitarbeitern, Rekrutierung von Nachwuchs, Entwicklung von Trainingskonzepten sowie Sicherstellung von Richtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards. Verantwortlich für effizientes Warenmanagement, Personalplanung, Wirtschaftlichkeit und KPI-orientierte Maßnahmen; professionelles Gästemanagement und Informationsfluss zwischen Restaurant und Geschäftsführung. Zusammenarbeit mit Bereichen wie Personal, Marketing, Einkauf und Controlling; Kommunikation mit externen Partnern und Konsumenten. Unbefristeter Vollzeitvertrag, attraktives Gehalt zzgl. Bonussystem, Mitgestaltungsmöglichkeiten, kurze Entscheidungswege und moderne Arbeitsplätze.
Required Qualifications
- Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Gute Englischkenntnisse
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln
- Analytisches Denkvermögen
- Organisation und Zeitmanagement
- Fähigkeit Prioritäten zu setzen
- Hohe Belastbarkeit
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikationsstärke und Servicementalität
- Stolz auf Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus
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