Bar- & Restaurant Manager / Betriebsleiter (m/w/d)
On-site · Mainz, Rheinland-Pfalz, Germany
Mainz, Rheinland-Pfalz, GermanyOn-siteFull TimeSenior LevelNot Specified
Type
Full Time
Level
Senior Level
Education
Not Specified
Job Summary
Leitende Betriebsverantwortung in Bar- und Restaurantbetrieb mit Fokus auf Betrieb, Teamführung, Eventmanagement, Dienstplanung, Kosten- und Wareneinsatzsteuerung sowie Weiterentwicklung von Service-, Bar- und Gastronomiekonzepten; aktive Präsenz im Betrieb und enge Zusammenarbeit mit dem Führungsteam bei Strategie und Wachstum; starke Gastgebermentalität und Freude am direkten Gästekontakt; unternehmerisches Denken und Leidenschaft für moderne Gastronomie sowie Teamkultur.
Required Qualifications
- Erfahrung in leitender Position in Gastronomie, Bar oder Restaurantbetrieb
- Führungserfahrung mit Teams
- Hands-on-Mentalität
- Unternehmerisches Denken
- gutes Verständnis für Zahlen
- Klarheit, Struktur und Ruhe auch in stressigen Situationen
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