BANCO DE TALENTOS - SUPERVISOR (A) TÉCNICO (A) PERECÍVEIS
On-site · São Paulo, São Paulo, Brazil
Job Summary
Supervisor técnico de Perecíveis responsável pela definição, supervisão, formação e manutenção do padrão operacional das lojas da área de atuação, garantindo organização, uniformização, controle de estoque, apresentação com qualidade para alcançar os melhores resultados. Implementar e disseminar o padrão operacional, planejar o planograma e layout da categoria, atuar com lideranças e equipes; conduzir treinamento técnico; reduzir perdas orientando colaboradores na preparação de produtos conforme normas de fabricação, qualidade e higiene; manter padrão de abastecimento, precificação e suprimentos que influenciam a exposição; controlar vendas e quebras da categoria, propondo ações de melhoria; apoiar lojas com resultados baixos; aplicar check lists e orientar líderes sobre ocorrências; auxiliar no desenvolvimento técnico de novos produtos/fornecedores; supervisionar produção dos produtos com foco na exposição ao público, validade, embalagens e preços; gerir processos operacionais da categoria desde recebimento até exposição, minimizando perdas; planejar inaugurações e revitalizações, visitas a concorrentes para constatar diferenciais de preço e boas práticas; participar de reuniões operacionais com apresentação de performance de vendas, quebras e inventários.
Required Qualifications
- Necessário Ensino Superior Completo em Administração, Gestão Comercial ou áreas afins
- Imprescindível bons conhecimentos em Cortes de Carne
- Imprescindível conhecimento em processos de Segurança Alimentar e Vigilância Alimentar
- Necessário conhecimento básico no Pacote Office
- Necessário disponibilidade de horários e viagens
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