Assistant F&B Manager
On-siteSpa, Wallonia, Belgium
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Job Summary
Supervise daily operations across restaurant, bar, and catering points, ensuring service quality, client satisfaction, and commercial performance. Encourage and train staff while maintaining strict adherence to hygiene standards and internal procedures. Identify upselling opportunities to drive revenue targets and collaborate with the manager on activity planning and performance metrics. Organize B2B events and support environmental initiatives aligned with ISO 14001 standards. Work full-time with an on-call rotation in a natural setting in the Belgian Ardennes, reporting directly to the F&B Manager.
Required Qualifications
- Expérience confirmée (minimum 2 à 5 ans) dans le secteur horeca, hôtellerie, restauration collective ou loisirs
- Leadership naturel
- Sens du service
- Esprit d'équipe
- Capacité à encadrer et motiver des équipes de taille variable dans un environnement dynamique
- Orientation clients et résultats
- Sens aigu de la satisfaction et de la fidélisation
- Bonne maîtrise des outils de gestion et des standards opérationnels
- Esprit entrepreneurial
- Proactivité
- Goût du terrain
- Maîtrise du français obligatoire
Desired Qualifications
- Connaissance du néerlandais
- Connaissance de l'anglais
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