Analista de Qualidade l Bom Retiro do Sul RS l Seara
On-siteBom Retiro do Sul, Rio Grande do Sul, Brazil
Job Summary
Monitorar, verificar e registrar programas de qualidade e segurança dos alimentos, acompanhando processos produtivos para assegurar o cumprimento de procedimentos, especificações e legislações aplicáveis. Executar análises de dados e indicadores de qualidade, investigar não conformidades e desvios propondo ações corretivas e preventivas, além de acompanhar coletas e resultados de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Elaborar e controlar documentos, procedimentos e instruções de trabalho, apoiando auditorias internas, externas e de órgãos fiscalizadores. Realizar treinamentos sobre Boas Práticas de Fabricação e segurança de alimentos, monitorar calibrações de equipamentos e participar de projetos de melhoria contínua. Graduação em áreas correlatas e conhecimento em BPF, APPCC e legislação de alimentos são requisitos; experiência em indústria de alimentos é desejável. Vaga 100% presencial em Bom Retiro do Sul/RS com cesta básica, restaurante no local, transporte gratuito e benefícios de saúde.
Required Qualifications
- Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Química, Química Industrial, Medicina Veterinária, Tecnologia de Alimentos ou Áreas Correlatas
- Conhecimento em BPF, APPCC, PACs, autocontroles e legislação de alimentos
- Disponibilidade de horários
- Realizar monitoramentos, verificações e registros relacionados aos programas de qualidade e segurança dos alimentos
- Acompanhar os processos produtivos, assegurando o cumprimento dos procedimentos internos, especificações e legislações aplicáveis
- Executar análises de dados e indicadores de qualidade, identificando desvios e oportunidades de melhoria
- Investigar não conformidades, reclamações de clientes e desvios de processos, propondo ações corretivas e preventivas
- Acompanhar coletas e resultados de análises físico químicas, microbiológicas e sensoriais dos produtos
- Elaborar, revisar e controlar documentos, procedimentos, instruções de trabalho e registros do sistema de gestão da qualidade
- Apoiar auditorias internas, externas, de clientes e órgãos fiscalizadores, disponibilizando documentos e evidências necessárias
- Realizar treinamentos relacionados as Boas Praticas de Fabricação, autocontroles e segurança de alimentos
- Acompanhar calibrações, verificações de equipamentos de medição e monitoramento dos programas de autocontrole
- Participar de projetos de melhoria contínua, visando aumento da eficiência operacional e garantia da qualidade dos produtos
Desired Qualifications
- Desejável experiência em indústria de alimentos, frigoríficos, embutidos e/ou industrializados
- Conhecimento em ferramentas da qualidade e análise de indicadores
- Experiência na área será um diferencial
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