307912 - GERENTE DE OPERACIONES
On-siteSanto Domingo, Nacional, Dominican Republic
Job Summary
Oversee financial sustainability and operational continuity through optimized supply chain management, efficient cost control, and strict adherence to food safety and security regulations. Manage end-to-end procurement of raw materials and equipment, coordinate production planning with precise resource allocation, and maintain inventory levels within approved limits while ensuring quality standards. Lead a 30-person multidisciplinary team across purchasing, production, storage, and distribution, executing strategic planning initiatives and risk management protocols. Collaborate with local and international suppliers to guarantee secure, timely product delivery to clients in the Horeca sector.
Required Qualifications
- Grado en Administración, Ingeniería Industrial o Alimentaria con Maestría en operaciones, finanzas o logística
- Sólidos conocimientos en cumplimiento normativo y seguridad alimentaria HACCP, ISO-22000, y Normativas locales
- Entendimiento sólido de tecnologías logísticas (WSM, ERP, GPS Systems, entre otros)
- Capacidad para implementar, analizar y mantener indicadores financieros, operacionales y administrativos (KPI)
- Venta consultiva B2B
- Gestión de la cadena de frío
- Gestion de Presupuesto y P& L
- Experiencia mínima de 5 años en empresas similares, en áreas de Comercialización, producción, compras, almacenamiento y distribución
- Procesos de calidad y seguridad alimentaria
- Mapeo del canal Horeca: Capacidad para identificar y segmentar restaurantes, cadenas de comida, hoteles y servicios de catering en la zona de influencia
- Habilidad para negociar con chefs, gerentes de compras y dueños de restaurantes, ofreciendo soluciones de suministro en lugar de solo productos
- Crear propuestas atractivas que incluyan compromisos de volumen, frecuencia de entrega y días de crédito
- Monitorear precios, catálogos y debilidades logísticas de otros distribuidores para usarlos como ventaja competitiva
- Prospección activa
- Negociación efectiva
- Visión de Mercado
- Resiliencia
- Adaptabilidad
- Orientación al cliente
- Toma de decisiones bajo presión
- Habilidad para dirigir equipos multidisciplinarios
- Orientación a la calidad, eficiencia
- Orientación al logro de resultados y metas
- Asertividad
- Objetividad
- Pensamiento crítico
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