2o Jefe/a Cocina
On-siteBarcelona, Catalonia, Spain
Barcelona, Catalonia, SpainOn-siteFull Time
Full Time
Job Summary
2o Jefe de Cocina para hotel céntrico en Barcelona; responsable de cubrir las funciones del jefe de cocina en su ausencia, coordinar la partida de la cocina a su cargo, apoyar y supervisar al Jefe de Cocina, elaborar platos y supervisar su acabado y presentación, garantizar la higiene y el estado del utillaje, coordinar al personal disponible y colaborar en la instrucción, además de participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Required Qualifications
- Estudios profesionales en cocina
- Experiencia en restaurantes gastronómicos
- Proactividad, dinamismo, liderazgo
- Disponibilidad para residir en el extranjero
- Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados
Desired Qualifications
- Experiencia en cocina profesional
- Experiencia en restaurantes gastronómicos
- Disponibilidad para residir en el extranjero
- Proactividad
- Dinamicidad y liderazgo
- Trabajo en equipo
- Iniciativa
- Orientación a resultados
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