1er Maître d'hôtel - Restaurant Tosca
On-siteParis, Île-de-France, France
Paris, Île-de-France, FranceOn-siteFull TimeSenior LevelHospitalityEnterprise
Full TimeSenior LevelEnterpriseHospitality
Job Summary
Conduct daily briefings, manage front-of-house service, and prepare room plans while coordinating with the kitchen and handling reservations. Distribute service tasks based on staff and client forecasts, oversee cash handling, and ensure table setup and client satisfaction. Manage inventory, train new staff, and guarantee restaurant closure while strictly adhering to hygiene and safety protocols. Handle client complaints and assist the chef on new menus. Requires French and English proficiency; Italian is a plus.
Required Qualifications
- Maîtrise du français et de l'anglais impérative
- Idéalement issu(e) Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration, Bachelor en management hôtelier ou équivalent)
- Vous justifiez d'une expérience confirmée dans un poste et établissement similaire
- Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel
- Vous êtes motivé(e)
- Avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
Desired Qualifications
- une bonne maîtrise des vins
- Italien apprécié et/ou autres langues (espagnol, allemand, etc.)
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